حنين الذكرى
12-17-2007, 10:56 PM
http://tota0524794.googlepages.com/o5.gif
موضووع عجبني وحبيت أنقله لكــم
وأتمنى ينال إعجابكم
راح نحوّل السكر من هذا الشكل
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18414.imgcache
إلى هذا الشكل
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18415.imgcache
نبدأ بالطريقة :
أولاً نحتاج مقدار 4 أكواب متساوية من السكر العادي
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18416.imgcache
وكمية 1 كوب من الماء
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18417.imgcache
نقوم أولاً بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها
نضع كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر(( نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي ))
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18418.imgcache
ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18419.imgcache
بعدها نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماماً
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18420.imgcache
ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة((من القوارير الصغيرة)) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبي السكر يكون اللون فيه مركز
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18421.imgcache
طبعا كلكم تعرفون ((حبل ـو خيط الصوف)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن
طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه
وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب
مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط الحبال بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العودالخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18422.imgcache
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18423.imgcache
ثم بعد ذلك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة(( متعلقة بالحبل ))
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18424.imgcache
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18425.imgcache
إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس الرحمن الرائعه
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18426.imgcache
ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18427.imgcache
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18415.imgcache
وأخيراًً :
بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيس كريم
http://tota0524794.googlepages.com/o55.gif
موضووع عجبني وحبيت أنقله لكــم
وأتمنى ينال إعجابكم
راح نحوّل السكر من هذا الشكل
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18414.imgcache
إلى هذا الشكل
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18415.imgcache
نبدأ بالطريقة :
أولاً نحتاج مقدار 4 أكواب متساوية من السكر العادي
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18416.imgcache
وكمية 1 كوب من الماء
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18417.imgcache
نقوم أولاً بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها
نضع كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر(( نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي ))
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18418.imgcache
ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18419.imgcache
بعدها نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماماً
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18420.imgcache
ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة((من القوارير الصغيرة)) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبي السكر يكون اللون فيه مركز
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18421.imgcache
طبعا كلكم تعرفون ((حبل ـو خيط الصوف)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن
طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه
وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب
مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط الحبال بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العودالخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18422.imgcache
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18423.imgcache
ثم بعد ذلك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة(( متعلقة بالحبل ))
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18424.imgcache
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18425.imgcache
إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس الرحمن الرائعه
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18426.imgcache
ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18427.imgcache
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18415.imgcache
وأخيراًً :
بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيس كريم
http://tota0524794.googlepages.com/o55.gif