][ اليوم الرابع ][

[دنــ الولة ــيا]

(1)

دجاج بصلصه الليمون الاخضر


http://up.7cc.com/get-9-2007-ijx8pyr9.jpg (http://up.7cc.com)

المقاديــــر :


- 4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد’
ومسلوقة بطريقتك الخاصة

- 1 كــــوب من عصير الليمون الاخضر

- ¾ كــــــــــــــوب من عصــــــير التفاح

- ملعــــقتان اكــــــــــل من النــــــــشا

- مكعـــــــــــب ماجــي


التحضيـــر :

- في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا وعصير التفاح
ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر الى ان تثخن الصلصة ..

- في وعاء التقديم .. نضع صدور الدجاج وتقطع كما هو بائن بالصورة ..
وتسكب عليها الصلصة وتقدّم مع بطاطس مهروسة

http://up.7cc.com/get-9-2007-gmkbnym1.gif (http://up.7cc.com)

(2)

شوربة الدجاج بالكريمة


http://up.7cc.com/get-9-2007-9u9qwilh.jpg (http://up.7cc.com)

المقادير

صدر دجاجة بدون عظم
ملعقة شاي ثوم
ملعقتي طعام زبدة
ملعقة طعام طحين أبيض
كاسين ماء حار
مكعب ماجي
ملعقتين طعام كريمة او زبادي
رشة فلفل أسود

الطريقة

يحمر الثوم مع الزبدة جيدا ثم يضاف إليه مكعب الماجي
يضاف الدجاج المسلوق ويقلب جيدا
يوضع الطحين على الخليط ويقلب جيدا
يضاف الماء الحار ويترك الخليط على نار هادئة حتى يصبح القوام غليظ
تتبل الشوربة بالفلفل الأسود
توضع الكريمة او الزبادي وتقلب الشوربة بإستمرار
تترك على النار لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر
تقدم مع الليمون

http://up.7cc.com/get-9-2007-gmkbnym1.gif (http://up.7cc.com)

(3)

سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر


http://up.7cc.com/get-9-2007-dyqidm9t.jpg (http://up.7cc.com)

المقادير:-

2/1 كيلو بطاطس حمراء
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
1 فلفل أخضر
ملح وفلفل
4/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل

الطريقه:-

• تُغسل البطاطس و تُسلق في ماء مملح بدون أن تقشر. تُقطع حسب حجمها أو تُترك صحيحة
• يُحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشرة في الاحتراق من جميع النواحي.
• يُوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق ثم يُقطع إلى نصفين ويُقشر و ثم يُنزع البذر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.
• يُمزج زيت الزيتون مع الخل
• تُخلط البطاطس والثوم والزعتر المفري والفلفل ويُضاف إليها خليط الزيت والخل وتُتبل المحتويات بالملح والفلفل وتُحرَّك جيداً وتُترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل.

- الزعتر المستخدم في هذه الوصفة هوالنوع الطازج وليس الجاف المخلوط بالسمسم والسماق، ويُمكن استخدام البقدونس عوضاً عنه.
- يُمكن استخدام البطاطس ذات القشرة الحمراء أو الأنواع المتوفرة لدينا

http://up.7cc.com/get-9-2007-gmkbnym1.gif (http://up.7cc.com)

(4)

مشروب المانجو


http://up.7cc.com/get-9-2007-6gyg2tpd.jpg (http://up.7cc.com)

المقادير

3 مانجو حجم كبيرة (1 كيلو)
1 كوب عصير ليمون
2 كوب ماء
1 كوب سكر

الطريقة

- نتأكد من أن المانجو طرية وناضجة ونقوم بتقشيرها ونتخلص من القشر وكذلك البذر.
- يُوضع المانجو في خلاط كهربائي ثم يُضاف عصير الليمون والماء والسكر، و يُخلط الجميع جيداً.
- يُغطى الخليط ويُترك في الثلاجة ليبرد قبل التقديم ويمكن تزينه بحلقات من الليمون.

http://up.7cc.com/get-9-2007-gmkbnym1.gif (http://up.7cc.com)

(5)

اللقيمات المقرمشه << لعيون عبووثه :rolleyes:


http://up.7cc.com/get-9-2007-o9jcp6w5.jpg (http://up.7cc.com)

المقادير:

- 2 كأس دقيق
- ملعقة ونصف طعام خميرة فورية
- 2/1 1 كأس ماء
- 3/2 كأس نشاء أي مايعدلها في البياله ( بيالتان )
- 3/1 كأس زيت ذرة
- 3/1 كأس حليب بودر
- بيضة


الطريقة:

تخلط كل من : الخميرة والماء ثم يضاف عليها الزيت والدقيق والنشاء وتترك من نصف إلى ساعة حتى تخمر
ثم اشعلي زيت غزير واتركيه يسخن على نار متوسطة .
بعد ذلك اضيفي البيضة والحليب البودر واخلطيهم ثم اخفضي حرارة الزيت وضعي اللقيمات واتركيها على نار هادئة إلى متوسطة مع التقليب المستمر حتى تستوي .
ثم تسقى بالشيرة

http://up.7cc.com/get-9-2007-gmkbnym1.gif (http://up.7cc.com)


ان شاء الله تعجبكم : )

[حنين الذكرى]

دجاج بصلصه الليمون الاخضر

وااااااو شكل طعمها لذيذ ..

يسلمــــــووو دنيــــــا ..

..

[دنــ الولة ــيا]

حنووو

يسلمووو يالغلا

على مرورك

ونورتي

[عــ ب ــث طفــ ل ــه]

http://up.7cc.com/get-9-2007-9u9qwilh.jpg

^
^
دنو وين صحنه ذا ههههههههههههههه .,,.

ورااه تسذا مكبووب ههههههههههههههههههههههههههه.,,.

<< يوم من الاياام بتصفق منتس هههههههههههههه .,,.





اللقيمات المقرمشه << لعيون عبووثه

http://up.7cc.com/get-9-2007-o9jcp6w5.jpg

^
^
<< قطرت سعاابييلها هههههههههههههههه .,,.

وه بس تسلم عنوونك يااا دنو .,,.

قوولي آآميين يااجعل امييمتس ترقص في عرستس يااااااارب :CAEZ5I3H: .,,.


دنو تسلميين وربي .,,.

مااقصرتيي .,,.

ولا عدمنااك .,,.

وعسااك على القووه دووم مويووم .,,.

[دنــ الولة ــيا]

عبوووثه

وش عرفك انتي هذا صحن لونه ابيض خخخخخخخ

بس لاتخافين باخذ حقي بعد العيد خخخخخخخخخخخ

آآآآآآمين وهـ استحيت ههههههههههههه

يسلمووو يالغلا

على مرورك

ونورتي